ÜBER MICH

Dass Sie sich gerade auf meiner Homepage befinden und diese Zeilen lesen, ist dem purem Zufall zu verdanken. Als ich mich vor rund einem Jahr, anlässlich meiner Maturaarbeit, dazu entschied ein Kochbuch zu verfassen, hegte ich keinerlei Gedanken daran mein Werk jemals zu veröffentlichen. Es ging mir effektiv nur darum meine Matura mit einem spannenden Projekt bestmöglich abzuschliessen (Spoileralarm ich erhielt eine super Note für meine Arbeit). Umso mehrt freut es mich nun, dass sie sich für mein Erstlingswerk interessieren und vielleicht schon bald das eine oder andere Rezept aus dem Kochbuch «21 Sterneküche» nachkochen werden. Was es genau mit dem Kochbuch auf sich hat und wie es dazu kam, möchte ich Ihnen gerne in den nachfolgenden Zeilen erzählen.

Zu meiner Person

Mein Name ist Lara von Burg ich bin in Muttenz geboren (Jg. 2001) und aufgewachsen. Zurzeit stehe ich gerade vor dem Auszug aus dem Elternhaus. Zusammen mit meinem Freund werde ich in meine erste eigene Wohnung in Basel ziehen. Ich habe im Frühjahr/Sommer 2021 meine Matura abgeschlossen und werde im Herbst 2021 die Ausbildung zur Sekundarlehrerin beginnen. Meine Freizeit verbringe ich gerne auf dem Bike in der Natur, oder auf Spaziergängen mit dem Familienhund. Weiter gehe ich regelmässig ins Kickboxen und treibe ganz grundsätzlich viel und gerne Sport. An den Wochenenden treffe ich mich gerne mit Freunden, was Teenager halt so tun…

Ich wurde als zweites Kind in die Familie geboren. Mein grosser Bruder Adrian (Jg. 1998) kam mit Trisomie 21 zur Welt und wuchs ebenfalls im Elternhaus in Muttenz auf. Adrian ist ein ganz besonderer Mensch für mich, in vielen Situationen ist er mir ein grosses Vorbild. Adrian geht offen durchs Leben, kennt keinerlei Vorurteile und ist meistens einfach unbeschwert glücklich. Er spielt leidenschaftlich gerne Fussball, schaut diesen auch gerne im Fernsehen und trifft sich mit seinen Freunden zum Basketball auf dem Schulhausplatz. Gutes Essen und gute Gesellschaft sind für Adrian sehr wichtig in seinem Leben und Adrian kocht sehr gerne. Aufgrund seiner Beeinträchtigung ist es Adrian leider nicht möglich, selbstständig zu Kochen. «Normale» Kochbücher sind für ihn zu kompliziert und Kinderkochbücher sprechen ihn nicht an, er ist ja schliesslich kein Kind mehr (Aussage von Adrian).

Das Ziel meiner Maturarbeit war es Adrian das selbstständige Einkaufen und Kochen zu ermöglichen. Was sich eigentlich relativ einfach anhört, gestaltete sich sehr aufwändig. Ich muss eingestehen, dass ich den Aufwand ein eigenes Kochbuch zu schreiben deutlich unterschätzt habe. Während der Projektarbeit wurde ich zwangsläufig zur Autorin, Fotografin, Köchin, Coachin, genervten Tochter und genervten Freundin... 

Schlussendlich entstand ein tolles Buch, aber ohne die Unterstützung meiner Familie, meines Freundes und dessen Familie wäre das wohl nicht möglich gewesen. 

Aber wie kommt es nun dazu, dass Sie auf mein Buch aufmerksam wurden? Eine Regionalzeitschrift wurde durch Zufall auf mein Buch aufmerksam und fragte Adrian und mich nach einem Interview. Nach dem Druck des entsprechenden Artikels wurde ich kurzerhand mit Anfragen überhäuft und entschied mich deshalb das Buch in einer zweiten Auflage (die erste Auflage wurde im Familien – und Freundeskreis verteilt) drucken zu lassen.

Sollten Sie nun ein Buch erwerben wollen, können Sie mir gerne eine Anfrage per Mail senden, es würde mich sehr freuen. Ich wünsche Ihnen viel Spass in der Küche und gutes Gelingen!